Ensalada de zanahoria y calabacín

 

 

Hace unos días Dieta Signalet publicó esta receta y solo tengo palabras de agradecimiento. Es una ensalada de verano, sobre todo por los calabacines que los que tenemos huerta o vivimos en pueblos sabemos bien lo que decimos… se multiplican por momentos… jaja.

Zanahoria

Calabacín con piel

Cebolla

Aguacate

Cilantro

Mostaza

Aceite

Pimiento picante

Pimienta

Limón

Se hace el aliño con mostaza, aceite, pimiento picante, pimienta y limón. Se añada al resto momentos antes de servir porque sino el calabacín se pone potroso.

 

 

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Una respuesta to “Ensalada de zanahoria y calabacín”

  1. cdecocina Says:

    Hola, me alegro de que te gustase la receta, no había pensado que era crudivegana! Felicidades por el blog, un saludo

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