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Pastel crudo de chocolate y plátano

Cierras los ojos.

Primero te explota la frambuesa. Es tan intenso que inunda todo. Eleva, eleva…

Luego aparece el plátano y es tan suave, tan dulce, tan relajante. Deseas quedarte de por vida…

Y por último te llega la avellana con sus trocitos que te van haciendo volver…..

Abres los ojos y te das cuenta de que no estás en postura fácil…..

Dedico este pastel al Charly, al Rafa y a la Cris. Soles donde los haya. Por todas aquellas risas con mi fijación de juntar el chocolate con el plátano. Nenes… éste no cunde tanto!

Base

avellanas

pasas

cacao

Relleno

plátano

miel

cacao

dátiles

vainilla

sal

Mermelada cruda de frambuesa

frambuesas

miel

Nota: congelar para que todo se quede más compacto.

Receta sacada de Heather.

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This entry was posted on 21/08/2011 at 16:57 and is filed under Postres. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

7 respuestas to “Pastel crudo de chocolate y plátano”

  1. Irene Says:
    26/08/2011 a las 08:29 | Responder

    Seguro q tienes muchas mas cosas q ensenarnos, sigue adelante con tu blog y un beso muy grande. En volver intentare hacer ese pastel, tiene muy buena pintaaaaaaaaa!!!

  2. casicrudivegano Says:
    23/08/2011 a las 08:00 | Responder

    Hola,
    Para M Jesús de Novelda. Gracias por los ánimos. Recuerdo que hace tiempo ya me decías lo de ir sacando cosas de dentro. No ha sido fácil.

    Para Rafa. Tienes razón, demasiado tiempo sin vernos. Yo también os echo de menos.

    Para Cris. Vaya que si cayó al final. Que recuerdos más buenos de aquella época.

    Para Devta. Ay Devta…. la foto es del charly…. jajaja. Gracias por todo. Tienes razón: sé está mucho mejor fuera del armario.

  3. MARIA JESUS DE NOVELDA Says:
    22/08/2011 a las 07:45 | Responder

    QUE BIEN QUE TE DECIDAS A ESCRIBIR, EL PASTEL TIENE UNA PINTA…. ESTA SEMANA ME ANIMO Y LO HAGO, YO TE ANIMO QUE ESCRIBAS TB DE TEMAS DE YOGA QUE SE QUE SABES, JA, JA. TIENES MUCHA EXPERIENCIA, Y CREO QUE ES BUENO QUE LA COMPARTAS CON TODOS.YO VOY A SER TU FIEL SEGUIDORA, ASI QUE ANIMO , ESCRIBEEEEE MUCHO.

  4. Dharam Dharsan Says:
    21/08/2011 a las 19:32 | Responder

    Gracias Mari, por tu receta, por tu dedicatoria y por ser tú ahora más que nunca. Te echamos de menos, demasiado tiempo sin vernos. Un abrazaco grande. Sat Nam

  5. la Cris Says:
    21/08/2011 a las 18:27 | Responder

    Jejejeje, gracias por la dedicatoria y aunque nos echamos más de unas risas al final dimos buena cuenta ¿eh?

  6. devta singh Says:
    21/08/2011 a las 17:21 | Responder

    Hummm, lamento estar en una situación en la que no puedo permitirme titubeos con la comida (estoy a dieta verde de 3 a 6, el resto, agua e infusiones), pero tiene una pinta excelente.

    Pero la foto… es impresionante. Es jugoso y parece muy pero que muy prometedor.

    Bueno, voy a experimentar en bucear en este blog de una yoguini ya con recorrido, y pronto gran profesora de Kundalini Yoga.

    Y cuando acabe mi tormento probaré distintas formas de ubicar el chocolate con el plátano.

    Un gran abrazo!

    Felicidades, salir del armario siempre es bueno. (Bueno, ojo con la glaciación…)

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